


平成22年6月11日放送
自然と人間との共生を目指して、里山を再現している「柏崎・夢の森公園」。園内で田畑作りも行なっています。
今回は昔ながらの田植えに挑戦します。昔ながらですから、作業は手作業。苗を一つ一つ手で植えていきます。前に長岡で経験した相沢の慣れた手つきに「これなら農家に嫁に行ける」とお褒めの言葉! でも相手がいての話ですね。。。参加者は40名ほど。「子供にお米ができる現場を見せたかった」と関東から来た親子連れもいらっしゃいました。
作業の後は、公園のお米や味噌でランチタイム。地元の農家のお母さんが用意してくれた山菜料理もいっぱいで、参加者みんな笑顔になった体験でした。



園内の田んぼや畑で、地元農家の指導のもと、有機肥料・無農薬に
こだわったお米づくりに挑戦。次回は稲刈りです。
夢の森公園では足湯を作るための空き缶を集めています。

